vvs писал(а):Бес-по-лез-но !!! Ни одного по-настоящему берущего за "живое" рецепта - Вам это ни о чём не говорит ? Причём, если топик закроют, они этого даже, ИМХО, и не заметят (прошу дам не обижаться, но это, по-моему, правда) !
Да ну вас. Вот вы тут пришете все шашлычки и тп. Можно подумать хоть кто то из вас готовит дома каждый день после работы и еще и эксперментирует. А один раз совершить геройство еще не повод для вечно гордости.
ЗЫ (мужчинам можно не читать, елси они такие бяки)
Пирожки: на 1 литр теплого молока, 1 стакан сахарного песка, 1 столовую ложку соли с верхом, 2-3 столовых ложкирастительного масла, 1/4-1/3 пачки растопленного растительного масла+ мука + дрожжи. Дать тесту "подойти".
Начинка по вкусу: пюре с луком, маско с луком, и тп - кто тчо любит.
Тесто раскатывать не толсто, класть начинку и закрывать (классика).
Готовятся быстро , поэтому не спалите. Готовые кисточкой(специальнйо) смазать сверху растительным маслом.
Крысёнок писал(а): Можно подумать хоть кто то из вас готовит дома каждый день после работы и еще и эксперментирует.
Смеялся долго и упорно. Готовлю. Если и не каждый день, то раза два в неделю точно. Жена позже меня с работы приезжает, а остальные члены семьи в готовке участия не принимают. Или если мне в ночную двигать, а кушать дома нечего, беру продукты и процесс пошёл. Могу сварить любой суп, любое второе блюдо приготовить. Да так, что слюноотделение замучает. Коллеги по работе и друзья в шоке от того, что я сам без посторонней помощи могу кекс испечь в духовке, или пирожков с мясом, капустой, грибами и картошкой ( нужное подчеркнуть) приготовить. Жену свою я этим и подкупил , ещё до нашей свадьбы. Не могла она поверить в то, что мужчины могут так готовить. Зато вот я встречал не мало женщин, которые не могли мне ответить как надо готовить тесто. Есть тёти, которые не могут рис отварить, гречневую крупу... А одна знакомая убила наповал, она не могла поджарить омлет, что бы он у неё не подгорел. Пришлось учить.
sveta_k писал(а):Например, омлета какого-нибудь, не подгоревшего.
А, ну это просто. Весь фокус в том, что та тётя пыталась жарить омлет не накрыв его крышкой. И жаловалась мне, что пока он сверху прожарится снизу уже всё подгорает. Почему она не догадалась накрывать его крышкой я не понял. В общем после пары-тройки приготовленных горелых омлетов она бросила эту затею, пока про это не узнал я. Показав ей, какой замечательный получается омлет если накрыть сковороду крышкой, я вернул ей веру в неподгоревший омлет. Ну а ещё посоветовал делать его всё же чуточку потоньше, ибо омлет из 6-7 яиц даже с крышкой прожаривается очень долго.
У меня аппетит то как раз умеренный, а вот зачем ей жарить 7 яиц, если живёт она только с мужем... Нормально так кушают. Мне например двух яиц хватает вполне для насыщения. Ну и кофейку можно хлебнуть для полного счастья. Вот и весь завтрак.
3dmax писал(а):Мне например двух яиц хватает вполне для насыщения.
А больше, как говорят дохтура, наш организм и не усваивает ! Так что у Вас как раз всё получается очень гармонично (я, например, люблю яичницу из трёх яиц со свежими помидорами) !