Руслан, а что с индейскими лапами и крыльями можно сделать, что бы они мягкие были. Штурманесса пересушила крылья индейки в духовке - можно гвозди забивать замест молотка Про фарш я знаю - байконуровских коров прокручивал иначе их есть нельзя.
Militar Katze писал(а):Руслан, а что с индейскими лапами и крыльями можно сделать, что бы они мягкие были. Штурманесса пересушила крылья индейки в духовке - можно гвозди забивать замест молотка
Спасать: тушить до готовности и мягкости мяса индейки, влупить туда соусок, какой по нраву, специй, картохи забубенить на манерЪ жаркого, перцев болгарских, порея, морквы и томить подольше, шобы весь букет отдал себя в соус. выпарить до состояния густого соуса и "защипнуть" сливочным или топлёным маслицем в конце тушения. Только учти, что от томата или сметаны (кистлота) картофель даст дуба, т.е. эти продукты вводятся по мере готовности овощей.
Wikipedia писал(а):Вот что сказано в книге «Последний из могикан» о происхождении его имени: «Конечно, имя Чингачгук, что значит «Великий Змей», не означает, что он и в самом деле змея; нет, его имя говорит, что ему известны все извороты, все уголки человеческой природы, что он молчалив и умеет наносить своим недругам удары в такие мгновения, когда они совсем этого не ожидают»
Про фарш я знаю - байконуровских коров прокручивал иначе их есть нельзя.
я на будущее спрашивал.
