Пасечник Михаил, моя теща( БОЛШОООЙ любитель меда) сказала свое "АХ КАКОЙ ВКУСНЫЙ МЕД"!!! Ее сестры (пару дней назад) на наше предложение привезти от Вас мед ответили, что уже заказали. Теперь слюнки на наш(Ваш) пускают, настолько он вкуснее ими заказанного. Еще раз большое спасибо! Приятно было у Вас побывать!
Chef-cook писал(а):Пасечник писал(а): Какая-то несчастная тысяча.... а копают, как будто три тысячи... Шиш проедешь, пробки, как в столице..
Уважаемый Пасечник. скажите пжста. когда вы планируете вылазку в стольный град. я всю семью перевожу на мёд. хочу втариться, да и консультация не повредит
Уважаемые знатоки, пожалуйста, подскажите срок годности меда? У меня 6 - 7 лет стоит мед в стеклянных банках в темном месте. Мед гречичный, белая акация-донник и еще я забыла какой. Мед Крымский. Потерял ли он свои свойства или нет? Долго стоит, тк не очень большие любители. Расходуется практически только тогда когда кто-то простужается. Спасибо.
Шумчик Срок хранения мёда в оптимальных условиях – один год. После этого он теряет свои противомикробные свойства. На 10-20% уменьшается количество глюкозы и фруктозы. Витамины В1, В2 и С начинают разрушаться. Количество сахарозы и кислот увеличивается.
Так что у вас уже давно не мед.
Chef-cook , Вы (и остальные) меня уж простите, но мёд закончился. Всё.
Сегодня был в столице, отдал ВИК-у последнее (потому, как он давно в личке записался ).
На всех у меня, к невероятно огромному сожалению, не хватает.
До смешного доходит... этой весной при выводе маток (подкармливать надо разведённым мёдом) брал у соседа банку взаймы.
При том, что эту банку сам и продал ему осенью Вот такие пироги.
По поводу хранения мёда - вот здесь я писал
http://yarpaseka.hotbox.ru/vopros.htm
Пасечник, огромное спасибо за ссылку. МЕД действительно такой как у вас описано. Специально достала и посмотрела . Гречичный ицветочный засахаренные, а белая акация нетю Из белой акации стал янтарным. И вкус и запах сохранен. Та что никаких медовух и кулинарии-кондитерки! Будем есть!
).
