Chef-cook писал(а):Я вот кого не спрошу, никто почему-то не помнит : был такой сыр плавленный в тюбиках. Виола рядом не стояла по вкусовым качествам. В силу возраста не запомнил тогда названия. Теперь пытаюсь методом проб реанимировать этот вкус. Но какие-бы сорта не покупал- всё не то Sad Есть кто-нить, кто помнит этот сыр
Песня есть такая :
Сделана отметка на стакане
И укромный выбран уголок,
И лежит разломанный в кармане,
Засыхая плавленный сырок.
-А, где ты, друг, наш третий друг,
-А, засыхает плавленный сырок...
Chef-cook писал(а):Да нет, Василич, не из той оперы песня.
Родом из детства- вот о чём глаголю
Все мы оттуда.
И я из детства.
В 8 классе переписывали аккорды и слова этой песни (1968 год) ...
Вас, поди, ещё не проектировали...
А во взрослой жизни...
Был такой у нас в доп пайке и у подводников встречал.
Много названий было и производителей.
Нравились Смоленские и откуда-то с юга, то ли Ростова, то ли Краснодара.
Московские как-то не котировались.
И названий было море, но основной был "Дружба"!!!
Chef-cook писал(а):Есть кто-нить, кто помнит этот сыр
Сыр назывался "Янтарь", расфасовывался в фольгированные тубы горячим и есть его лучше было, разогрев тубу в горячей воде (так он легче "выдавливался").
А ещё мы на Севере на паёк получали сыр в запаяных жестяных баночках - никогда ни "до", ни "после" такого не видел и не пробовал...
vvs писал(а):Сыр назывался "Янтарь", расфасовывался в фольгированные тубы горячим и есть его лучше было, разогрев тубу в горячей воде (так он легче "выдавливался"). А ещё мы на Севере на паёк получали сыр в запаяных жестяных баночках - никогда ни "до", ни "после" такого не видел и не пробовал...
vvs писал(а):никогда ни "до", ни "после" такого не видел и не пробовал...
_________________
Спасибо
Теперь засада номер два: ИХДЕ технологии, где купить, ну очень хочется
Дык, и я о том докладываю, господин .... ну, скажем генерал
Хотя нет, передумал.
Сейчас просто снесу часть топика. И не дай бог я тут увижу ещё хоть одно сообщение о политике. Головы полетят без разбору. Будь то vvs или Andri или даже Balduran . Всем достанется!
Согласно МРТУ 49/1-66 на сыр сливочный плавленый «ЯНТАРЬ», утвержденным Министерством мясной и молочной промышленности СССР 10.03.1966г. и введенным в действие 15.03.1966г., «сыр сливочный плавленый ЯНТАРЬ» упаковывается в стаканчики с крышками из полимерных материалов, стекла весом нетто 100 и 200 г., в фольгу в форме прямоугольных брусков весом нетто 62,5 г., а также в тубы из полимерных материалов и алюминиевые весом нетто 160г. В соответствии с техническими требованиями сыр должен вырабатываться по технологической инструкции и рецептурам, утвержденным в установленном порядке.
К сожалению, пока не удаётся найти фото или картинку этого "космического" сыра, но то, что он производился и был в продаже (а не в "космическом" рационе) в период с 1966 по 1992 г.г. - это факт.
Сыры в тубах помню с трудом, но в продаже явно были. Недалеко от меня Останкинский завод плавленых сыров , там даже памятник поставили плавленому сырку "Дружба" перед проходной.
