3dmax писал(а):Готовлю. Если и не каждый день, то раза два в неделю точно. Жена позже меня с работы приезжает, а остальные члены семьи в готовке участия не принимают. Или если мне в ночную двигать, а кушать дома нечего, беру продукты и процесс пошёл. Могу сварить любой суп, любое второе блюдо приготовить. Да так, что слюноотделение замучает. Коллеги по работе и друзья в шоке от того, что я сам без посторонней помощи могу кекс испечь в духовке, или пирожков с мясом, капустой, грибами и картошкой ( нужное подчеркнуть) приготовить. Жену свою я этим и подкупил , ещё до нашей свадьбы. Не могла она поверить в то, что мужчины могут так готовить. Зато вот я встречал не мало женщин, которые не могли мне ответить как надо готовить тесто. Есть тёти, которые не могут рис отварить, гречневую крупу...
уважаю!
Ded54 писал(а):Вспоминаю, как мы с женой первый раз готовили курицу по руб 75 коп. Вот была хохма
Всегда мечтала о совместных приготовлениях еды, это очень романтично и вообще. И главное- есть что вспомнить)
3dmax писал(а):А одна знакомая убила наповал, она не могла поджарить омлет, что бы он у неё не подгорел. Пришлось учить.
А я училась готовить на муже. Он не знал, что я не умею. А поскольку я готовлю на вкус, без рецептов, то это было забавно6 попробую в столовой на работе, по вкусу определю ингредиенты и приготовлю то же дома
3dmax писал(а):А, ну это просто. Весь фокус в том, что та тётя пыталась жарить омлет не накрыв его крышкой. И жаловалась мне, что пока он сверху прожарится снизу уже всё подгорает. Почему она не догадалась накрывать его крышкой я не понял. В общем после пары-тройки приготовленных горелых омлетов она бросила эту затею, пока про это не узнал я. Показав ей, какой замечательный получается омлет если накрыть сковороду крышкой, я вернул ей веру в неподгоревший омлет. Ну а ещё посоветовал делать его всё же чуточку потоньше, ибо омлет из 6-7 яиц даже с крышкой прожаривается очень долго.
А , кстати, в Египте они готовят что то типа омлета, но с котрытой крышкой: классика- помидорки, колбаска, немного муки, соль, яйца, травку...взбить и обжарить с двух сторон, получается вкусный блинчик. Главнео грамотно перевернуть.
3dmax писал(а):У меня аппетит то как раз умеренный, а вот зачем ей жарить 7 яиц, если живёт она только с мужем... Нормально так кушают. Мне например двух яиц хватает вполне для насыщения. Ну и кофейку можно хлебнуть для полного счастья. Вот и весь завтрак.
Не могу утром завтракать, хотя если утро начинается ближе к обеду..но все равно минимум 3 яйца)
Кстати, вспомнила рецептик.
Он скорее нарядный, хотя и вкусный.
Берете фарш ( лучше сделать самим, конечно, мясо/хлеб в яйце и молоке размоченный, лук, соль , можно картошки еще натереть, но я не люблю.) , перепелиные яйца, готвое слоеное тесто.
Далее фарш посолить, выложить как бы бубликом...короче как пирог с дыркой, яйца перепелиные отварить, тесто разморозить и нарезать полосочками и листочками. Внутрь теста положить очищенные яйца и закрыть сверху тестом, то есть получиться тот же бублик но внутри яйца как бусинки, сверху выложить красиво тесто и в духовку...Минут на 30-40... Получается такой мясной пирог.
Извините, у меня утром плохо с описательными образами...
Еще люблю готовить всякую непонятину, например обжарить фарш мясной ( лучше приготвоить самой) с луком и слаким перцем, можно туда же кинуть помидорки без шкурки, добавить кетчуп ( томатную пасту) немного сахара, по солить. Обжаривать с водйо, чтобы получилась однородная масса, далее отварить макароны, свержу полить фаршем с подликой котовым и присыпать макаронами, сверху по крошить зелень...как то так..
О,да! На самом деле "непонятина" - это самое то, и нет ограничений для полета фантазии! Чем непонятней - тем круче. Хотя удивить этим по-настоящему можно лишь вечно худеющих подруг . Мужику подавай банально мясо и побольше...
Koshka писал(а):О,да! На самом деле "непонятина" - это самое то, и нет ограничений для полета фантазии! Чем непонятней - тем круче. Хотя удивить этим по-настоящему можно лишь вечно худеющих подруг . Мужику подавай банально мясо и побольше...
Можно сделать непонятику с мяском)))
А вот гостей непонятиной удивлять страшновато...обычно она вкуснее чем выглядит...
Вчера приготовила два салата ( на самом деле обычный оливье, только один со свининкеой, а второй с колбасиком), курочку ...пожарила свининку...отварила картошки..интересно...на сколько хватит еды и съедобно ли получилось
WideProf писал(а):А можно сверху еще зеленым лучком присыпать
Господи - не можно, а нужно !!! Я, например, вообще очень люблю разную "зелень" (и "баксы" тоже, но никто не предлагает ): очень многие блюда от этого только выигрывают !
Крысёнок писал(а):Египте они готовят что то типа омлета, но с котрытой крышкой: классика- помидорки, колбаска, немного муки, соль, яйца, травку...взбить и обжарить с двух сторон,
Очень похожее блюдо в нашей кухне называется "драчёна".
Это круто! Разве, что морскую? (а она имеет запах?)
Вместо соли вкусно добавлять соевый соус.
Мне нравится. Я его во всё /где уместно/ добавляю...особенно японский (как для суши) Оооо, снова суши хочецца...да шо ж такое...
Евгений Ш писал(а):Очень похожее блюдо в нашей кухне называется "драчёна".
Я лучше буду считать это чем то иным..уж больно название не аппетитной)
Пасечник писал(а):Я бы порекомендовал ещё и сырку тёртого, не скупясь, в салатик добавить.... Очень кстати получается:).
Обязательно попробую..вообще люблю сыр тертый везде добавлять)
lomograf писал(а):Где вот мне теперь покупать "свининкеу"?
Может в этом главный секрет?)) ( да просто пишу я быстро, еще и как правило паралельно говорю по телефону, так что "пальчики иногда путают порядок буковок")
vvs писал(а):Рецепты - здесь .
Интересный сайтик, спасибо.
Koshka писал(а):Это круто! Разве, что морскую? (а она имеет запах?)
Запах имеет не соль сама по себе, а блюдо , которое готовишь. Если оно не соленое, то как бы и пахнет немного престно, не знаю как это объяснить на словах..
уважаю! 
Хотя удивить этим по-настоящему можно лишь вечно худеющих подруг 
. Мужику подавай банально мясо 
и побольше... 
!!! Я, например, вообще очень люблю разную "зелень" (и "баксы" тоже, но никто не предлагает 
