Клуб автолюбителей Рено Логан

**Ivanovna** » 12 апр 2008, 21:26

vvs писал(а):На дворе весна, а значит, на столе - окрошка.

Ну, прямо "мысли сошлись"! Надеюсь, это не приговор нашим умственным способностям? :lol:

vvs писал(а):хороший квас и домашняя густая сметана

А еще можно добавить самую чуточку горчицы, придает своеобразный приятный привкус :wink:

.

**vvs** » 12 апр 2008, 21:31

Ivanovna писал(а):А еще можно добавить самую чуточку горчицы, придает своеобразный приятный привкус .

Солидарен

. Я ещё беру ломтик Бородинского хлеба и намазываю его "Русской" горчицей - с окрошкой очень вкусно :lol:

!

**lomograf** » 12 апр 2008, 21:37

В целях совершенствования окрошки: зелёный лук и укроп предварительно разминаю толкушкой с солью. А квас - это половина успеха: простой кислый хлебный квас со хренком. Ммм...

**Ivanovna** » 12 апр 2008, 21:37

vvs
А угощались ли чем-нибудь вкусным на встрече ростовчан-логановодов? По какому рецепту был шашлык? (в двух словах, пока 3dmax и lomograf не слышат

)

**lomograf** » 12 апр 2008, 22:13

Это Вы,Ivanovna, рано меня в модуляторы записали...
:wink:

**vvs** » 12 апр 2008, 22:15

Ivanovna писал(а):А угощались ли чем-нибудь вкусным на встрече ростовчан-логановодов? По какому рецепту был шашлык?

"Ростовчане - Логановоды", по странной прихоти Судьбы, "зарегены" на Братском Форуме (кроме двоих, которые изредка посещают и наш, и Вашего покорного слуги, который крайне редко посещает и их) :shock:

. Один раз нам удалось встретиться под проливным дождём и было как-то не до шашлыка. Сегодня, кстати, должна была состояться вторая попытка встречи, но я работал, поэтому, увы, могу только сослаться на свою "метОду" приготовления шашлыка на 1-й странице этой темы :wink:

.

**3dmax** » 12 апр 2008, 23:12

Ivanovna писал(а):в двух словах, пока 3dmax и lomograf не слышат

Не знаю на счёт lomograf'а :lol:

а у меня есть стойкое желание этот топик прикрыть. И я это сделаю, причём виноватой в этом будете Вы.

**turpan** » 13 апр 2008, 05:59

Насчёт сметаны для окрошки. Поскольку домашней нет, то покупаю в магазине. Могу с уверенностью сказать что самая лучшая Кировская иную беру при отсутствии этой, она продаётся в основном в зелёных пачках, но бывает и в стаканчиках. Но вот когда летом, привозят из Белоярска с-за "Байдарацкий", то сметана , как масло- ложка стоит. Такой за раз стакан могу с удовольствием умять.

**vvs** » 13 апр 2008, 16:51

Манты: изумительное по вкусу и сытности блюдо народов Средней Азии!
Рецепт приготовления мантов достаточно прост и сейчас уже адаптирован для россиян, предпочитающих свинину, но по-прежнему очень существенно: в чём приготавливают манты? Ответ: в "мантышнице" (мантоварке).
Сегодня в "Метро" приобрёл замену:

своей "ветеранше", верой и правдой прослужившей 20 лет:

Уверен, что манты и другие блюда, приготавливаемые на парУ, в новой мантышнице получатся "на славу"

!

**Koshka** » 13 апр 2008, 17:46

vvs писал(а):в чём приготавливают манты? Ответ: в "мантышнице" (мантоварке).

А можно иначе как-нибудь приготовить это мега-блюдо, без волшебной мантышиницы?:roll: ... В хозяйсте такого гаджета нет, и покупать пока не планируется... Есть ли идея, чем можно заменить и альтернативно приготовить манты?

**vvs** » 13 апр 2008, 17:55

Koshka писал(а): Есть ли идея, чем можно заменить и альтернативно приготовить манты?

Если честно, то у меня нет, как-то с детства ещё в семье был этот "агрегат" (по отцу много родни жило в Казахстане - оттуда и прислали первую...)

. Тут вся "изюминка" именно в приготовлении на парУ, без соприкосновения теста с водой :roll:

. Наверное, можно попробовать готовить в обычной пароварке, только "выход" будет небольшим по количеству :wink:

.

**Koshka** » 14 апр 2008, 13:13

vvs писал(а):можно попробовать готовить в обычной пароварке

меня тут надоумили на работе (мудрые хозяйки), что оное блюдо готовицца с помощью дуршлага, помещенного в кастрюлю с кипящей на дне водой! О как!

**Vist** » 14 апр 2008, 16:11

vvs писал(а): Наверное, можно попробовать готовить в обычной пароварке, только "выход" будет небольшим по количеству

моя маман раньше делала манты в большой алюминиевой мантаварке, а летом я ей подогнал тефаловскую пароварку. За один раз, используя все её три секции, можно сделать от 27 и более штук (зависит от размера). время приготовления 40 мин, разницы на вкус ни какой.