Установите проигрыватель Adobe Flash Player.
Загрузить с сайта Adobe

Текущее время: 14 окт 2026, 17:22

О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Off-топики и прочая болтовня.

Модераторы: Администраторы, Модераторы

Сообщение Евгений Ш » 13 авг 2010, 07:54

Доктор АНТ писал(а):Берём крупные шампиньоны
Каким примерно диаметром?
Евгений Ш
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 23782
Зарегистрирован: 15 янв 2007, 19:45
Откуда: Питер-Купчино

Сообщение Доктор АНТ » 13 авг 2010, 07:57

Евгений Ш писал(а):Каким примерно диаметром?

50-80 мм :!:
Доктор АНТ
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 9400
Зарегистрирован: 21 апр 2008, 08:20
Откуда: Город Чёрной Воды

Сообщение Евгений Ш » 13 авг 2010, 08:24

Это, в смысле, раскрытые уже? Или бывают закрытые таких огромных размеров? Или не покупные, а самостоятельно собранные?
Евгений Ш
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 23782
Зарегистрирован: 15 янв 2007, 19:45
Откуда: Питер-Купчино

Сообщение Доктор АНТ » 13 авг 2010, 08:32

Закрытые покупные бывают таких размеров :lol: . Ну по крайней мере мой кум готовил сиё блюдо дому у себя, то есть в обл.центре. Потом у меня в селе хотел меня удивить, но не нашёл таких шампиньонов, а на следующий день поехал в наш захудалый райцентр и нашёл там крупные шампиньоны в овощном ларьке. И обязательно закрытые. То есть они должны быть целиковые, нерезанные :)
Доктор АНТ
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 9400
Зарегистрирован: 21 апр 2008, 08:20
Откуда: Город Чёрной Воды

Сообщение Евгений Ш » 13 авг 2010, 08:37

Доктор АНТ писал(а):То есть они должны быть целиковые
Это понятно.
Евгений Ш
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 23782
Зарегистрирован: 15 янв 2007, 19:45
Откуда: Питер-Купчино

Сообщение Доктор АНТ » 13 авг 2010, 08:50

Тогда ещё раз приятного аппетита :lol:
Доктор АНТ
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 9400
Зарегистрирован: 21 апр 2008, 08:20
Откуда: Город Чёрной Воды

Сообщение Chef-cook » 31 авг 2010, 10:50

НаркОны есть? :lol:
У нас сёня маковый пирог
Изображение
Chef-cook
Аватара пользователя
Зовите меня просто.....ШЕФ!
 
Сообщения: 15894
Зарегистрирован: 12 ноя 2006, 11:34
Откуда: Из Века прошлого

Сообщение ManJak » 11 окт 2010, 19:59

http://www.fontanka.ru/2010/10/11/136/

Онищенко выступает за производство ГМО в России

Геннадий Онищенко поддерживает производство генномодифицированной продукции в России. Об этом главный санитарный врач заявил на заседании международного агробизнесклуба.
«Да, это благо, потому что мы можем в очень короткий промежуток времени моделировать свойства того или иного продукта», — сказал Онищенко, передает "Русская служба новостей".
Однако глава Роспотребнадзора все же не исключил, что генномодифицированные продукты таят в себе опасность. В этой связи он подчеркнул необходимость обеспечения контроля за их производством.


Дыню ему палладиевую! Что он курил?! Весь мир отказывается, а мы - начнем скупать?! Незнайка на луне :lol: .
Я не говорю, что вредно или нет, но изучить такое - возможно через очень много поколений!
ManJak
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 22355
Зарегистрирован: 14 окт 2007, 20:18
Откуда: Санкт-Петербург (Город трех революций), м. Гражданский пр. (Пытливым: NW:60.040996, EL:30.398955)

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение Сапер » 07 дек 2010, 23:06

Впервые часть дачного урожая айвы (сей ароматный фрукт растёт в нашей местности) решил использовать для приготовления настойки. Рецепт выбрал такой: http://www.povarenok.ru/recipes/show/35017/
Сегодня истёк срок настаивания настойки. Получилась супер!
Так что данный рецепт рекомендую к применению. Проверено!
Сапер
Аватара пользователя

 
Сообщения: 85
Зарегистрирован: 04 авг 2010, 20:47
Откуда: город-герой Волгоград

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение WIK » 08 дек 2010, 00:01

Насмотревшись волшебника-Сталика, не выдержал, прикупил пока печь для казана и сам казан ( летом буду делать кирпичную барбекюшницу вт.ч. и для казана), а пока тренируюсь ( даже при морозе и снеге) , как это делает мастер: :good
http://www.youtube.com/watch?v=dA_sQeM- ... re=related
WIK
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 2263
Зарегистрирован: 30 сен 2007, 20:35
Откуда: Москва

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение ManJak » 16 дек 2010, 14:08

http://www.fontanka.ru/2010/12/15/111/

Очевидец: В питерских магазинах продают икру с запрещенным консервантом

Читатели «Фонтанки» предупреждают: будьте осторожны, покупая продукты на новогодний стол! В Петербурге продают красную икру, изготовленную с применением запрещенного консерванта. Причем производители пытаются скрыть этот факт и переклеивают этикетки.
В этом на собственном опыте убедился Петр Дмитриев. В гипермаркете на Савушкина он приобрел подобную икру:
«Придя домой, я обратил внимание на бумажную этикетку, наклеенную поверх железной банки, - рассказывает мужчина. - Когда я ее отклеил, то увидел, что состав икры на банке отличается от состава на этикетке. Отличие составляет консервант Е239 (уротропин), запрещенный к применению с 1 июля 2009 года. На самой банке он был написан, а на бумажной этикетке заменен на безвредный консервант Е211(бензонат натрия).
Вот теперь не знаю, что с этой банкой делать - есть как-то
страшновато».
В доказательство читатель приводит фотографии неполезного продукта.

Изображение

Изображение
ManJak
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 22355
Зарегистрирован: 14 окт 2007, 20:18
Откуда: Санкт-Петербург (Город трех революций), м. Гражданский пр. (Пытливым: NW:60.040996, EL:30.398955)

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение Евгений Ш » 16 дек 2010, 14:21

Это же элементарно, Ватсон (с) Были заказаны и сделаны железные банки со старым составом. Консервант поменялся. Что дешевле - выкинуть банки или наклеить на них этикетки?
Евгений Ш
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 23782
Зарегистрирован: 15 янв 2007, 19:45
Откуда: Питер-Купчино

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение Доктор АНТ » 16 дек 2010, 14:23

Евгений Ш писал(а):Что дешевле - выкинуть банки или наклеить на них этикетки?

А если годность просрачена? :shock:
Доктор АНТ
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 9400
Зарегистрирован: 21 апр 2008, 08:20
Откуда: Город Чёрной Воды

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение Евгений Ш » 16 дек 2010, 14:34

Доктор АНТ писал(а):А если годность просрачена?
А дата выпуска бьтся на железном дне в процессе затарки банок.
Евгений Ш
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 23782
Зарегистрирован: 15 янв 2007, 19:45
Откуда: Питер-Купчино

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение Доктор АНТ » 16 дек 2010, 14:37

Евгений Ш писал(а):А дата выпуска бьтся на железном дне в процессе затарки банок.

Во обломно продавцам :lol:
Доктор АНТ
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 9400
Зарегистрирован: 21 апр 2008, 08:20
Откуда: Город Чёрной Воды

Пред.След.

Вернуться в Курилка

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 18