Клуб автолюбителей Рено Логан

WIK писал(а):Русский шашлЫык

всё как в жизни

Ребяты, так низзя ... слюна течет прямо на клавиатуру

Sergren писал(а):Ребяты, так низзя ... слюна течет прямо на клавиатуру

Я сегодня с дня рождения приехал, мне хорошо...
Но завтра я в этот топик не ходок.

3dmax писал(а):Я сегодня с дня рождения приехал, мне хорошо...
Но завтра я в этот топик не ходок.

Опасная тема, блин. Может, на буднях в рабочее время ее закрывать?

Sergren писал(а):Опасная тема, блин. Может, на буднях в рабочее время ее закрывать?

А по вечерам значит открывать, что бы я страдал?
Я ведь не только по будням и не только днем тут нахожусь.

Ну вы прям монстры увидел темку и обалдел , как в анегдоте если к вам неожиданно пришли гости то спуститесь в подвал отрежте бужинины и окорока ,..... возмите с полки не старое "Бордо" и вам не придется краснеть перед гостями за пустой стол............

Готовим сами.

lomograf писал(а):Берём

WIK писал(а):три автомобиля

сашок писал(а):С РИСОМ

view писал(а):А ещё

мороз писал(а):шейка и

vvs писал(а):шампиньоны

..........................................

3dmax писал(а):мне хорошо

Sergren писал(а):слюна течет прямо на клавиатуру

Я всегда говорил, что мужики самые лучшие кулинары, повара и дигустаторы.

vvs писал(а):"Инструментарий"

Сам присматриваюсь к такому. Видел в Оби, около 1 тыр. Понравился.

И нафига я сюда зашел?.... На шашлыки еще недели 2 не поеду .... А слюнки уже текут...

vvs писал(а):За без малого три года

vvs писал(а):похоже, китайцы не "схалтурили"

Похоже, да. Обычный за три года просто прогорает.

turpan
Это я не понял...
Что значит - "не стану"?
Карты на стол!

turpan писал(а):Об ухе из осетра , нельмы или муксуна, а также икрянном щёкуре писать не стану. Растраивать не гуманно.

В 2002 м на Каспии бра..., пардон, рыбаки, угощали шулюмом из осетрины: куски осетрины средней величины и нарезаный кубиками картофель отвариваются в крепчайшей юшке, образовавшейся от "разваривания" мелкой рыбы, в конце варки добавляется сок с мякотью от свежевыжатых помидоров . Водка - ящиками !
Сорри за офф, но раз уж рыбку помянули:



На этом острове на Каспии (о. Иван Караул), шулюмом из осетрины нас и потчевали !

Крысёнок писал(а):Так...тема классная!

Но опасная. Как бы не захлебнуться слюной, читая её.

ShK писал(а):Про суши не скажу.
Но на днях был на званном ужине у вьетнамца.
На столе ёмкость с электроподогревом, в которой слоями уложено: телячьи ребра, овощи, кусочки ананаса, добавлена вода. Всё это постоянно и неспешно кипит. И это не основное блюдо, а типа - соус. Основным оно становиться, когда в нем сварят и употребят мясо и семгу, наструганную небольшими кусочками.
Строганина из семги и мяса разложена в отдельных блюдах. Берётся палочками и на несколько минут опускается в соус, после чего съедается. Когда заканчивается мясо с рыбой, переходят к ананасу и телячьим ребрышкам. Все это уходит под красное сухое вино и удовольствие присутствующих за столом.

у нас в Универе тоже вьетнамец учился, у них очень интересная кухня..вопрсо только где они в нашей стране бирут свежие продукты...
я боюсь плохо про варить мясо..малоли что..я то ничего, копыта откину- народ поплачет и по радуетсЯ, но мужа то травить не хорошо.
Кстати, если уж мы говорим о пользе еды, то сколько нужно варить (жарить ) мясо, чтобы оно было безопасно в употреблении , но и потеряло минимум полезных свойств?
Кстати, Алан Карр, говорит, что масо и молоко человеку вообще не нужно.

ShK писал(а):Но опасная. Как бы не захлебнуться слюной, читая её.

Не знаю..наверное..не хочу есть...
Готовка стала спортном, интерсно что то новое сделать, чтобы это съели. Не более.

Крысёнок писал(а):вопрсо только где они в нашей стране бирут свежие продукты...

Там же где и все. Семгу из Метро, многие, принеся домой, тут же, чуть посолив, едят. Пока никто не жаловался. С мясом сложнее. Но думаю дизинфекция спиртным снижает риск.

ShK писал(а):Там же где и все. Семгу из Метро, многие, принеся домой, тут же, чуть посолив, едят. Пока никто не жаловался. С мясом сложнее. Но думаю дизинфекция спиртным снижает риск.

в смысле спирт внутрь или то что они им обливают? Так это ж не от того дезинфекция..

Сёмга у вьетнамца? Странный какой-то вьетнамец!

ShK писал(а):Но думаю дизинфекция спиртным снижает риск.

какой риск? Человек - животное всеядное. Мясо сырое в пищу нормально идет, так же, как и рыба. Вопрос только в паразитах, поэтому свинину лучше греть хорошо.

Крысёнок писал(а):в смысле спирт внутрь или то что они им обливают?

Вовнутрь, но не спирт, а чего душа желает. Сухое, водочка и т.п.

Евгений Ш писал(а):какой риск? Человек - животное всеядное. Мясо сырое в пищу нормально идет, так же, как и рыба. Вопрос только в паразитах, поэтому свинину лучше греть хорошо.

Это кто это скзаал, что мы всеядны? На переваривнаие мяса уходит больеш энергии чем от него получается. Наши клыик НЕ СПОСОБНЫ разорвать животное...Так откуда такие мысли?

Евгений Ш писал(а):Человек - животное всеядное. Мясо сырое в пищу нормально идет, так же, как и рыба.

Так и я о том же, нечего желудок баловать, должен гвозди переваривать.

Крысёнок писал(а):не хочу есть...
Готовка стала спортом,

Опасный симптом!

sveta_k писал(а):Сёмга у вьетнамца? Странный какой-то вьетнамец!

Так он третий год у нас безвыездно - учиться. Поэтому пользует то, что и мы имеем.

sveta_k писал(а):Опасный симптом!

да ладно, фигня.)))
Просто желания пропали почти все...
Но это же не повод все бросить , правда?
Вот решила узнать как суши делать))
И хотела узнать как делать кисло-сладкий соус и готовить древесные грибы со свниноной

Так, девушки.
Что-то вы мужиков сбили с процесса описания приготовления блюд на их обсуждение.

ShK
Понимаешь, мужчине , который умеет готвоит и делает это..уже можно иметь много недостатков, на которые можно закрыть глаза...


Так про суши, кисло-сладкий соус и древесные грибы расскажите7))

Крысёнок писал(а):мужчине , который умеет готвоит и делает это..уже можно иметь много недостатков

Хм... не думаю...

Крысёнок писал(а):И ребята, сложно ли самой делать суши?

Я думаю лучше не пробовать! В японии этому учатся ни один год, кроме того сейчас японцы начинают инспекцию всех японских ресторанов за рубежом,т.к. считают что там все неправильно готовят.

Koshka писал(а):Хм... не думаю...

Ты представляешь как приятно прийти домой к горячему ужину приготовленному любимым? Это же так приятно

сашок писал(а):Я думаю лучше не пробовать! В японии этому учатся ни один год, кроме того сейчас японцы начинают инспекцию всех японских ресторанов за рубежом,т.к. считают что там все неправильно готовят.

Ну хотя бы примерно. Не думаю, что приготовлю хуже, тех кто доставляет их на дом.

Крысёнок писал(а):Понимаешь, мужчине , который умеет готвоит и делает это..уже можно иметь много недостатков, на которые можно закрыть глаза...

Откуда такая мудрость, Кать?

"Твои бы слова да богу в уши"!

Крысёнок писал(а):Ты представляешь как приятно прийти домой к горячему ужину приготовленному любимым? Это же так приятно

Моя жена это каждый день представляет...

Svibal писал(а):Откуда такая мудрость, Кать?

"Твои бы слова да богу в уши"!

жизненный опыт)
все мы любим ласку, внимание и заботу)

Svibal писал(а):Моя жена это каждый день представляет...

Ей очень повезло в этом вопросе)))
Может поделишься рецептиками?

Кончайте флудить нафиг!
Вы бы хоть для приличия булку маслом намазали бы, что-ли...
Ступайте в "... на здоровье, часть 3" и там трепитесь!

Svibal писал(а):Может в кляре и проще, но под соусом "жульен" вкуснее!
Немного масла на сковороду, разогреваешь, высыпаешь пакет мороженых шампинионов, закрываешь крышкой. доводишь до кипения и дальше на медленном огне, полутушишь-полужаришь.
В это время банку сметаны 200 гр. разбавляем водой до консистенции "жидкой" сметаны, добавляем ложку муки, соль, черный перец. Тщательно размешиваем.
В это же время на сковороду бросаем резаный полукольцами репчатый лук, пассируем вместе с грибами до золотистой обжарки.
Выливаем на сковороду раствор, перемешиваем, даем закипеть. Забулькало-на несколько минут под крышку на малом огне.
Жульен готов.

я так курицу делаю



А кушать не хоцца....что то я от мяса отошла.....хотя сейчас не отказалась бы от жареных пельмешек

Lars писал(а):Ну ты и задачи ставишь Laughing

Ну дык мы не ищем легких путей!

Lars писал(а):Это же вопрос вопросов!

Это ДААААААААААААААА!

Lars писал(а):вишня, клубника, смородина + вода + крахмал

что - неплохо! и вкууууууууууууусно!
+1

Koshka писал(а):Фигуры то блюдем или как???

Для нас не актуально, Мадам!

Svibal писал(а):Какую часть курицы?

филе

ZNZ писал(а):При жарке их надо крышкой накрывать? И на каком масле лучше всю опреацию проводить?

я обычно на растительном с котрытой крышкой. Сначала отварю минут 5, потом на сковородку, следить только надо.

Koshka писал(а):О такие ВРЕДНЫХ вкусностях вещаете и вкусных вредностях (пельмени жареные - АХТУНГ! )

зато вкусно)

Koshka писал(а):Фигуры то блюдем или как???

если во всем себе отказывать будет стресс и съешь еше больше..так что сбе янадо иногда баловать)

Путник писал(а):Есть! Утром кекс, а вечером- секс. А если все равно толстеете- мучное отменить! Не буду читать эту тему, а то слюнями изойду. Пост идет, я уж 4-ю неделю траву ем. Похудел, но все равно в купальник не оденусь...

Единственная диета, которая мне нравицца))

Крысёнок писал(а):если во всем себе отказывать будет стресс и съешь еше больше..

так кто говорит об отказе себе да еще ВО ВСЕМ!? Речь идет как раз об умеренном воздержании.
Например не лопать жареные пельмени.
Без них можно выжить - я знаю!
а расстройство от невлезания телес в любимый купальник стократ мучительней от отказа от куска какой-нить калорийной жратвы.

Svibal писал(а):Для нас не актуально

Шо ж... завидую белой завистью...

Похоже тема будет только о вкусной еде .

Овсяная кашка явно не пользуется популярностью . Если найдутся те, у кого дома есть пароварка и они в ней готовят - уже большой шаг к здоровой еде .

Винегрет с горошком, селедкой и прочия овощи пойдет по теме? Я лично люблю.

Koshka писал(а):а расстройство от невлезания телес в любимый купальник стократ мучительней от отказа от куска какой-нить калорийной жратвы.

Категорицки не согласен, Мадам! просто таки категорицки!!! Готовь экономить на всем, кроме еды!!
А жареные пельмешки, да под правильный соус....ММММММ!!!
Кать! Спасибо! я знаю, что я ем сегодня на ужин!!!

vvs писал(а):Подаются на стол в фольге с большим количеством хорошей водки !

господин полковник! Вы ничего не перепутали? Может там ребрышки нужно в больших количествах подавать?

Lars писал(а):Овсяная кашка явно не пользуется популярностью

Ларис! Да у меня полуторогодовалая внучка без куска колбасы в руке овсянку есть не желает!
Жена долго не могла понять, почему у меня на кухне идеальная тишина, когда я внучку кормлю!

овсянка с колбасой, свинные ребрышки с грибами, курица, водочка... не-е-е... я это больше читать не могу, пошел домой, а то и так жрать охота, а после текого меню так вообще...

Svibal писал(а):

Lars писал(а):Овсяная кашка явно не пользуется популярностью

Ларис! Да у меня полуторогодовалая внучка без куска колбасы в руке овсянку есть не желает!

Жуть .

Сами виноваты - дали ребенку выбор. А не давали бы - ела кашку, никуда бы не делась.

А колбаса - это правильно, там много всего нужного, кормите дальше......Желудок убить хотите дитю что ли ?

У меня приятель проводил аудит мясокомбината, там колбаску делают.... так после пришел весь с квадратными глазами и сказал - я ЭТО (т.е. колбасу+сосиски) есть никогда не буду ни в какой форме , хоть стреляйте.

А вообще то правильно! тема нужная, важная!! Но для устранения негативного воздействия на неустойчивую психику мужчины, читающего описания кулинарных изысков, предлагаю модераторам ввести повременное включение данной темы связанное с устоявшимися периодами принятии пищи.
К примеру.
9.00-12.00 -активное обсуждение
12.00 - 14.00 - перерыв, связанный с предобеденным периодом, когда психика мужчины наиболее ранима описанием вкусностей и не имением реального доступа к ней.
14.00-17. - период активного обсуждения
17.00 - 19.00 - запрет по вышеизложенным причинам!

P.S. Возможны варианты по урегулированию проблемы!

блин всё пошол есть пильмени

Ла-ри-са!!!!!!
неча баловать дитя!! Пущай привыкает к трудностям сызмальства!

Svibal писал(а): Но для устранения негативного воздействия на неустойчивую психику мужчины, читающего описания кулинарных изысков, предлагаю модераторам ввести повременное включение данной темы связанное с устоявшимися периодами принятии пищи.

Svibal, +1 поддерживаю!!!

еrror

Boing747 писал(а):Svibal, +1 поддерживаю!!!

Я думаю, что любой разумный модератор - мужчина поддержит идею создания щадящего режима обсуждения!

lomograf писал(а):Я в Svibal'а скоро стрелять начну... Если можете, остановите меня.

Вау!! за что?????????????????
"Не славы ради, желудка для!"

Svibal писал(а):Ла-ри-са!!!!!!
неча баловать дитя!! Пущай привыкает к трудностям сызмальства!

Гастрит, язва, колит и прочая радости..... ну-ну...

Кормить надо правильно маленьких, а то потом они вырастут и будут сильно болеть , проверено..... Колбаса - вред.
Вот вырастут и пусть едят, что хотят, а 1,5 года - ни-ни .

Ларис... Колбасу даю исключительно твердого копчения! только облизать пока может!

Svibal писал(а):Ларис... Колбасу даю исключительно твердого копчения! только облизать пока может!

Я уже все сказала, добавить не чего .

Вот такая, блин, статистика:

на 7 страницах 95 сообщений. Из них по теме - 15.
Всё остальное - пустой трёп.
Как нормальному человеку найти что-то полезное в этих дебрях "потока сознания"?

Ну вот, совсем другое дело.

lomograf писал(а):Как нормальному человеку найти что-то полезное в этих дебрях "потока сознания"?

Это надо применять в профильных темах. А в курилке народ общается для души. Без общения основная тема заглохнет. Читать голые рецепты мало кто будет, кому надо - тот найдет что ему надо через поисковик.

Lars писал(а):Если найдутся те, у кого дома есть пароварка и они в ней готовят - уже большой шаг к здоровой еде .

У нас (и у мамы, и у родственников в Казахстане и Сибири, и у меня, естественно ) есть пароварки - называются "мантышницы" (или "мантоварки", кто как): в них мы готовим замечательное блюдо Азиатской кухни - мантЫ. Поэтому могу смело сказать, что к здоровой еде мы идём очень большими шагами !

Svibal писал(а):господин полковник! Вы ничего не перепутали? Может там ребрышки нужно в больших количествах подавать?

Судя по всему, Вы не вкушАли баранину в достаточно большом количестве ? Правило первое - не переедать . Правило второе - при употреблении баранины стараться не пить ничего, кроме горячего (калмыцкий чай - это сугубо для гурманов и эстетов, я лично его так и не "осилил") или "горячительного": ввиду "своеобразного поведения" бараньего жира в нашем желудке количество потребляемого алкоголя действительно превышает традиционные застольные "нормативы" . В противном случае баранина "колом встанет" в пищеводе и водку уже просто некуда будет лить !

lomograf писал(а):Как нормальному человеку найти что-то полезное в этих дебрях "потока сознания"?

А это я просто на работе был! Я бы такого не допустил ( злобно потирая руки).
Тему эту, а точнее отросток от другой закрываю. Где у нас можно потрепаться все и так знают. А в той теме, что о вкусной еде попрошу больше не оффтопить. А то все получат по плюшке ( вкусной) на завтрак.

ShK писал(а):Это надо применять в профильных темах. А в курилке народ общается для души.

От души у нас общаются в беседке, а в курилке общаются на темы не имеющие отношения к Логану. Однако это вовсе не означает, что можно нафлудить в каждой теме и остаться без наказания.

3dmax писал(а):А это я просто на работе был! Я бы такого не допустил ( злобно потирая руки).

3dmax писал(а):Однако это вовсе не означает, что можно нафлудить в каждой теме и остаться без наказания.

Я по сравнению с тобой - оголтелый демократ Тему спокойно и без шума отделил, никого не то что не наказал, а даже не пожурил Заметь, как все лояльно сделано А ты пришел, нашумел и тему эту закрыл, попутно расстроившись , что никого вовремя не наказал.

P.S.: гы-гы-гы Должен же я по-дружески тебя подколоть в закрытой теме

Sergren писал(а): Тему спокойно и без шума отделил, никого не то что не наказал, а даже не пожурил

Зато до этого допустил кучу флуда. То есть если перефразировать тебя:
" Всё проспал, когда проснулся взял и накосячил с темами, попутно отделив нужное сообщение VVS. Меры административного наказания не применил, то есть не выполнил свои профессиональные обязанности. Зато пришёл 3dmax и навёл порядок. ".

Sergren писал(а): Должен же я по-дружески тебя подколоть в закрытой теме

З.Ы. Сейчас мне опять напишут в личку, что я такой нехороший пишу в закрытой теме. А другим тоже хочется.

3dmax писал(а):Всё проспал, когда проснулся взял и накосячил с темами, попутно отделив нужное сообщение VVS. Меры административного наказания не применил, то есть не выполнил свои профессиональные обязанности. Зато пришёл 3dmax и навёл порядок. ".

Ну дык я же не борец с флудом. Это ты у нас с ним, заразой такой повсеместной, успешно борешься.

P.S.: слушай, а когда инструмент-то дадут? У тебя есть инфа? Форум реально зарос (даже несмотря на твои просто-таки титанические усилия), хотца чистить, но нужен струмент.

Sergren писал(а):P.S.: слушай, а когда инструмент-то дадут? У тебя есть инфа?

У меня её столько же сколько и у тебя.

Sergren писал(а): Форум реально зарос

Да уж, зарос. Борода вон уже торчит.
Бритву мне, бритву, полцарства за бритву! Форум буду брить!