Установите проигрыватель Adobe Flash Player.
Загрузить с сайта Adobe

Текущее время: 28 мар 2024, 18:01

В лес по грибы.

Off-топики и прочая болтовня.

Модераторы: Администраторы, Модераторы

Re: В лес по грибы.

Сообщение Ivanovna » 05 сен 2016, 18:05

Mantana писал(а):очень популярный у некоторых слоях населения....


Кино показывает? Укажите место сбора сего псилоцибе.

snowvlad писал(а):принципиальных кулинарно-вкусовых возражений против ножек нет


Лет двадцать назад набрали мы с мужем опят. Перед маринованием не только срезали все ножки под корень, но и убрали со шляпок все плёнки и чешуйки до единой. Заму...мукались, но вид у грибов в маринаде был царский. А на вкус особо не повлияло. Сейчас у всех грибов, которые идут в заготовки, оставляю не больше 2 см ножки.

Евгений Ш писал(а):у нас несколько меньше грибов в лесах на одну харю одного потребителя


Посему завтра стартуем в Суоми. Надеемся на нераскрытые белые и достаточное количество рыжиков (неужели их нет под Новгородом?). Одна беда, в прошлый раз очень много было червивых, даже малепуськи белые уже были поедены. А мы тоже
snowvlad писал(а):берём только отменные
Ivanovna
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 5191
Зарегистрирован: 18 ноя 2007, 20:10
Откуда: Питер Приморский р-н

Re: В лес по грибы.

Сообщение Mantana » 05 сен 2016, 21:22

Ivanovna писал(а):
Кино показывает? Укажите место сбора сего псилоцибе.


Ну насчёт кино не скажу,не пробовал....Я для поддержания разговора выложил фотку,а место сбора в районе Киевского шоссе, Гатчинский район. Точнее сам не скажу,привезли,завели в лес и водили.....,а потом даже вывели из леса :lol: :lol: :lol:
Mantana
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 3585
Зарегистрирован: 13 авг 2011, 14:24
Откуда: Питер. Дунайский пр

Re: В лес по грибы.

Сообщение louis16 » 06 сен 2016, 18:29

А я люблю опятки и с ножками.
louis16
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 12815
Зарегистрирован: 07 апр 2010, 12:43
Откуда: г. Пятигорск

Re: В лес по грибы.

Сообщение super2008meh » 10 сен 2016, 12:17

В связи с общей тенденцией решили ногу не брать :roll:
Вложения
P_20160910_105708_1_p.jpg
P_20160910_105716_1_p.jpg
super2008meh
Аватара пользователя
Модератор
 
Сообщения: 26191
Зарегистрирован: 13 апр 2009, 18:38
Откуда: СПб, "Ручьи"

Re: В лес по грибы.

Сообщение Nick_Zh » 15 сен 2016, 08:33

Не совсем моё, но похоже... :-D

Изображение

Брусника в этом году крупная - набрал литров 60-ть, а грибов засушил полмешка...

P.S. Жёлтенькие грибы у нас называются "иванчики", особенно вкусны с жаренной молодой картошечкой...
Nick_Zh
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 7419
Зарегистрирован: 05 авг 2010, 10:57
Откуда: Сыктывкар

Re: В лес по грибы.

Сообщение Chef-cook » 15 сен 2016, 08:38

Nick_Zh
Класс :clap :clap
Chef-cook
Аватара пользователя
Зовите меня просто.....ШЕФ!
 
Сообщения: 15894
Зарегистрирован: 12 ноя 2006, 11:34
Откуда: Из Века прошлого

Re: В лес по грибы.

Сообщение Nick_Zh » 15 сен 2016, 08:47

Chef-cook
:compliment
Nick_Zh
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 7419
Зарегистрирован: 05 авг 2010, 10:57
Откуда: Сыктывкар

Re: В лес по грибы.

Сообщение rva04 » 15 сен 2016, 14:30

мой "царь-гриб"
Изображение
Изображение
Изображение
rva04
Аватара пользователя

 
Сообщения: 119
Зарегистрирован: 21 авг 2012, 08:26
Откуда: Кострома

Re: В лес по грибы.

Сообщение super2008meh » 17 сен 2016, 12:07

Их не то, чтобы нет, но меньше...
Вложения
P_20160917_093859_1_p.jpg
P_20160917_112606_1_p.jpg
super2008meh
Аватара пользователя
Модератор
 
Сообщения: 26191
Зарегистрирован: 13 апр 2009, 18:38
Откуда: СПб, "Ручьи"

Re: В лес по грибы.

Сообщение eugenue79 » 18 сен 2016, 19:11

Владимирская область
Изображение
eugenue79

 
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 28 окт 2014, 12:22

Re: В лес по грибы.

Сообщение V255 » 19 сен 2016, 17:26

super2008meh писал(а):Их не то, чтобы нет, но меньше...
Изображение

Я-б такие в руки побрезговал взять, а не то что в корзинку класть.
выкладывал уже фото...
Такие беру Изображение
В лесу все чистится и обрезается в корзинку только чистый грибок идет, да еще не каждый!
Вчера ходили, 2 двухведерные корзинки, в основном белые...
V255
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 3924
Зарегистрирован: 26 окт 2009, 16:47
Откуда: Москва

Re: В лес по грибы.

Сообщение super2008meh » 19 сен 2016, 18:53

А мы не брезгливы, кстати, солёные грибы без горькушек и волнушек не так вкусны :roll:
super2008meh
Аватара пользователя
Модератор
 
Сообщения: 26191
Зарегистрирован: 13 апр 2009, 18:38
Откуда: СПб, "Ручьи"

Re: В лес по грибы.

Сообщение ZMEY_U » 19 сен 2016, 19:38

V255 писал(а):Я-б такие в руки побрезговал взять, а не то что в корзинку класть.
выкладывал уже фото...
Такие беру Изображение
.

Каждому свое . То что на столе , это так прогулятся у меня на родине . Сейчас не там нахожусь .
ZMEY_U
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 781
Зарегистрирован: 06 янв 2013, 23:06
Откуда: СПб и ЛО , Токсово

Re: В лес по грибы.

Сообщение ZMEY_U » 19 сен 2016, 19:51

Для примера каждый год было . Это в у машины , волнушки . Чисто только они . Для жарки немного нашли .
Изображение
А это в машине .
Изображение

На счет красноголовиков тоже самое мог , только зачем . Брали сколько надо на зиму и сколько успеешь обработать . Фоток не делал .
ZMEY_U
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 781
Зарегистрирован: 06 янв 2013, 23:06
Откуда: СПб и ЛО , Токсово

Re: В лес по грибы.

Сообщение Евгений Ш » 19 сен 2016, 20:25

ZMEY_U писал(а):Это в у машины , волнушки . Чисто только они .
Оно, конечно, пардон... Вы уверены, что это волнушки, а не разновидности белых груздей? Тем более, в Токсово?
Евгений Ш
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 23782
Зарегистрирован: 15 янв 2007, 19:45
Откуда: Питер-Купчино

Пред.След.

Вернуться в Курилка

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 35