Интернет-магазин Logan Style


Установите проигрыватель Adobe Flash Player.
Загрузить с сайта Adobe



Установите проигрыватель Adobe Flash Player.
Загрузить с сайта Adobe

Текущее время: 29 июн 2017, 03:30

О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Off-топики и прочая болтовня.

Модераторы: Администраторы, Модераторы

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение LawGun » 30 июл 2014, 21:03

Может, и невесть что, но мне нравится.
У многих, у кого есть дача, с прошлого года может остаться красная свекла. А уже новая на подходе.
Что делать с прошлогодней?
Квас.
Почистить и натереть соломкой полкило сырой свеклы.
Положить в чистую трехлитровую банку. Добавить 4 ст.ложки сахара, черствую корочку черного хлеба.
Залить охлажденной до комнатной температуры кипяченной водой. Если из колодца - можно и сырую.
Накрыть марлей.
Дать постоять три дня в теплом месте. Сейчас везде жарко.
Процедить, разлить в пластиковые бутылки и в холодильник.

Далее можно использовать для окрошки.
Вареный в кожуре картофель (мундерка), морковь, яйца сваренные вкрутую.
Почистить, нарезать.
Нарезать свежие огурцы.
Укроп зеленый.
Добавить майонез, залить свекольным квасом, посолить по вкусу и перемешать.
Поставить в холодильник.
Подавать холодным.
Исправность лучше, чем неисправность (а с деньгами лучше, чем без денег)
LawGun
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 5018
Зарегистрирован: 06 июн 2006, 20:43
Откуда: Украина, Киев

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение super2008meh » 21 фев 2015, 21:54

super2008meh писал(а):sveta_k
Специально для вас:
1. размораживаем вишню, которая без косточек
2. замешиваем тесто для блинов
3. взбиваем сливки с сахаром
4. печём блины
5. немного остудив их мажем творогом (полосочку), на творог вишенки и скручиваем трубочкой
6. выкладываем на тарэльку трубочки и обильно смазываем взбитыми сливками
7. посыпаем рядок шоколадом
8. повторяем пункты №5, №6, №7 с уменьшением каждого ряда на одну "трубочку" ........
9. приятного аппетита :roll:

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Счастливый обладатель главного приза на слёте в Старой Ладоге!
Называйте просто:"СИЯТЕЛЬСТВО" или "СВЕТЛОСТЬ"
Прямо золото, а не мужик! (с) sveta_k Достойный ученик (с) Mavrik
НачПО проспоренный долг не отдаёт
super2008meh
Аватара пользователя
Модератор
 
Сообщения: 22752
Зарегистрирован: 13 апр 2009, 18:38
Откуда: "Ручьи"

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение Сима » 15 апр 2016, 23:41

Готовила Лазанью с картофелем, моим понравилось. это конечно не классический рецепт, но я с тестом не люблю возится.

Картофель 1000 г
Свино-говяжий фарш 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Зубчик чеснока 3 шт.
Томат 200 г
Молоко 3.2% 300 мл
Яйца 3 шт.
Масло растительное для жарки 2 ст.л.
Масло растительное для смазывания 1 ст.л.
Соль, перец, специи по вкусу

Картошку варим в мундирах до готовности. Охлажденные клубни чистим, разрезаем на кружки, толщиной 3-5 мм.Мелко рубим чеснок и лук. Жарим их на растительном масле, помешивая, до прозрачности. Дополняем начинку специями и фаршем, его готовим на среднем огне 6 минут, разминая лопаткой комки. Добавляем итальянские травы, соль, томат либо кладем томатную пасту, разведенную в 100 мл воды. Тушим 5 минут.Взбиваем яйца с перцем, солью, а затем смешиваем с молоком. Натираем крупно сыр.Разделяем картофель и сыр на 4 части, фарш – на три. Начинаем формировать лазанью. На смазанное маслом дно формы выкладываем картофель (желательно, чтобы не оставалось пустоты). Солим его немного.Вторым слоем кладем фарш, затем сыр и поливаем частью яично-молочной массы (то есть соусом).Далее выкладываем таким же образом: картофель – фарш – сыр – соус – картофель – фарш – сыр – соус – картофель – соус – сыр (последний слой картофеля мясом не покрываем).Ставим лазанью с картошкой в разогретую до 180° духовку на 30 минут.
Последний раз редактировалось Nick_2141 16 апр 2016, 05:48, всего редактировалось 1 раз.
Причина: реклама
Сима
Аватара пользователя

 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 20 июл 2013, 00:53

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение super2008meh » 06 авг 2016, 20:19

Изображение

Изображение

URL=http://vfl.ru/fotos/f7109c3313643158.html]Изображение[/URL]

Изображение
Счастливый обладатель главного приза на слёте в Старой Ладоге!
Называйте просто:"СИЯТЕЛЬСТВО" или "СВЕТЛОСТЬ"
Прямо золото, а не мужик! (с) sveta_k Достойный ученик (с) Mavrik
НачПО проспоренный долг не отдаёт
super2008meh
Аватара пользователя
Модератор
 
Сообщения: 22752
Зарегистрирован: 13 апр 2009, 18:38
Откуда: "Ручьи"

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение super2008meh » 18 ноя 2016, 20:21

phpBB [video]
Счастливый обладатель главного приза на слёте в Старой Ладоге!
Называйте просто:"СИЯТЕЛЬСТВО" или "СВЕТЛОСТЬ"
Прямо золото, а не мужик! (с) sveta_k Достойный ученик (с) Mavrik
НачПО проспоренный долг не отдаёт
super2008meh
Аватара пользователя
Модератор
 
Сообщения: 22752
Зарегистрирован: 13 апр 2009, 18:38
Откуда: "Ручьи"

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение alex29 » 18 ноя 2016, 22:29

Это же как надо ....., чтобы такое изобрести. Но здорово придумано!!!
exp 1,6 + ABS, 2008, синий мет.
alex29
Аватара пользователя

 
Сообщения: 193
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 21:51
Откуда: Архангельская обл.

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение super2008meh » 27 ноя 2016, 20:15

Итак, берём куре филиное.........

нет,
филе куриное, то бишь грудку ..............
и режем кубиками
Изображение

семья у нас большая, поэтому взяли 2 кг.

на это количество - грамм 200-250 лука, мэлько-мэлько
Изображение

четыре курячих ица
Изображение

добавляем для вкуса приправы
Изображение
соль/перец для вкуса и куркуму для вкуса/цвета
Изображение

а также с дачи/добро замороженные укроп/петрущку, ну можно и эрзацзелень с лобаза
Изображение
Изображение

добавляем крахмальчика
Изображение

размешиваем.....
Изображение

и ставим сковороду на плиту, не забыв налить масло
Изображение

а далее кладем (или ложим) :shok
лёжечкой..
Изображение
Изображение
Изображение


и обжариваем

Изображение
Изображение
Счастливый обладатель главного приза на слёте в Старой Ладоге!
Называйте просто:"СИЯТЕЛЬСТВО" или "СВЕТЛОСТЬ"
Прямо золото, а не мужик! (с) sveta_k Достойный ученик (с) Mavrik
НачПО проспоренный долг не отдаёт
super2008meh
Аватара пользователя
Модератор
 
Сообщения: 22752
Зарегистрирован: 13 апр 2009, 18:38
Откуда: "Ручьи"

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение Bulic » 28 ноя 2016, 14:41

Мех , это не наш метод ... Не диетический ... Надо запекать в духовке )))))))))))))
Bulic
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 851
Зарегистрирован: 24 ноя 2009, 11:59
Откуда: Где-то сразу за МКАДом

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение super2008meh » 28 ноя 2016, 14:45

А кто мешает их тудой засунуть :acute
Счастливый обладатель главного приза на слёте в Старой Ладоге!
Называйте просто:"СИЯТЕЛЬСТВО" или "СВЕТЛОСТЬ"
Прямо золото, а не мужик! (с) sveta_k Достойный ученик (с) Mavrik
НачПО проспоренный долг не отдаёт
super2008meh
Аватара пользователя
Модератор
 
Сообщения: 22752
Зарегистрирован: 13 апр 2009, 18:38
Откуда: "Ручьи"

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение Bulic » 28 ноя 2016, 14:50

Так я и говорю ...Изображение

Ф такой вот штуке я делаю ... :-D
Bulic
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 851
Зарегистрирован: 24 ноя 2009, 11:59
Откуда: Где-то сразу за МКАДом

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение Chef-cook » 28 ноя 2016, 14:51

Кулинар © Маргарита Пална :lol:
Усё у порядке, Шеу
Сатрапы, верните Никеля, он же Дядя Ник, он же Nick2141, НЕМЕДЛЯ !!!
Chef-cook
Аватара пользователя
Зовите меня просто.....ШЕФ!
 
Сообщения: 14006
Зарегистрирован: 12 ноя 2006, 11:34
Откуда: Из Века прошлого

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение Bulic » 28 ноя 2016, 15:10

Я стараюсь .... :oops: :lol:
Bulic
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 851
Зарегистрирован: 24 ноя 2009, 11:59
Откуда: Где-то сразу за МКАДом

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение VladimirVepr » 28 ноя 2016, 17:28

Ну с профи, вроде Шефа состязаться нет смысла, но баклажаны по армянски я готовлю хорошо...
" Свинья - грязь найдёт". "Не мечи бисера перед свиньями". "Бог не выдаст, свинья не съест". (Русские пословицы)
VladimirVepr
Аватара пользователя
Кабан Форума
 
Сообщения: 3820
Зарегистрирован: 12 фев 2015, 08:23
Откуда: Первопрестольная. ЦАО.

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение dimid » 28 ноя 2016, 17:44

VladimirVepr писал(а):баклажаны по армянски я готовлю хорошо...

Хе, а я, а у меня, да я... Виртуозно отвариваю пельмени и готовлю яичницу "мляпригорелло" :lol: :lol: :lol:
Но мясо на даче мангалю тока я (отравлений пока не было)
Логан 1.6/8кл 2009 F98 Кинозал на колесах + Ларгус 1.6/16 2015 7 мест.
Он тебе все "Йес" да "йес", А меж тем все ест да ест.
Отвернись -- он пол-Расеи, Заглотнет в один присест!
dimid
Аватара пользователя
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 2690
Зарегистрирован: 16 янв 2013, 20:20
Откуда: Санкт-Петербург ОЧ Весёлый посёлок =)

Re: О вкусной и здоровой пище. Готовим сами.

Сообщение Bulic » 28 ноя 2016, 17:53

VladimirVepr писал(а):Ну с профи, вроде Шефа состязаться нет смысла, но баклажаны по армянски я готовлю хорошо...


Да , Шефу мы не конкуренты , но .... Борщ без мяса например или икра из баклажанов в семье идут на ура :acute :boast Палкой не отгонишь :laugh
Bulic
Почетный форумчанин
 
Сообщения: 851
Зарегистрирован: 24 ноя 2009, 11:59
Откуда: Где-то сразу за МКАДом

Пред.След.

Вернуться в Курилка

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Yahoo [Bot] и гости: 12